Pour les enseignes et les franchisés

Formez quelqu'un
à votre façon de faire.

Un apprenti apprend sur votre matériel, dans votre équipe, à votre rythme de service. Le montage du contrat, le lien avec votre OPCO et le suivi pédagogique, c'est notre part.

ContratApprentissage12 à 14 mois
Présence3 jours / semaineChez vous
Coût formationPris en chargePar votre OPCO
AdministratifPorté par nousContrat et suivi
Titre viséNiveau 3RNCP38663
Chapitre 01 · Pourquoi

Recruter coûte cher.
Former coûte moins.

Dans la restauration rapide, on passe son temps à remplacer. Un apprenti, c'est quelqu'un qui apprend votre façon de travailler dès le premier jour et qui a une raison de rester.

Formé à vos process

Pas de mauvaises habitudes à défaire. Vos fiches techniques, votre cadence, votre matériel dès le départ.

Une raison de rester

Un titre au bout du contrat change le rapport au poste. On ne quitte pas une formation comme on quitte un job d'appoint.

Un niveau d'hygiène tenu

Le référentiel impose HACCP, plan de nettoyage et traçabilité. C'est autant de risque en moins au prochain contrôle.

Un apprenti n'est pas une main d'œuvre bon marché. C'est un futur équipier que vous formez vous-même.

Chapitre 02 · Combien

Ce que ça coûte,
sans zone d'ombre.

Deux lignes seulement : la formation, et le salaire. La première ne vous coûte rien directement, la seconde suit un barème public.

Le salaire

Un pourcentage du SMIC, selon l'âge et l'année

C'est la seule dépense directe. Le barème est légal et public : il va de 27 % du SMIC pour un mineur en première année à 100 % pour un apprenti de 26 ans et plus. Le simulateur de la page formation donne le montant exact.

Voir le simulateur
La formation

Prise en charge par l'OPCO

Vous n'avancez rien. Nous montons le dossier avec votre opérateur de compétences.

Les aides

Aide à l'embauche

Un dispositif d'aide existe pour l'embauche d'un apprenti. Son montant évolue par décret : nous le vérifions pour votre cas.

Le temps

Trois jours par semaine dans vos murs

Deux jours en centre, trois en entreprise. L'apprenti est sur vos plannings comme un membre de l'équipe, avec la présence d'un maître d'apprentissage.

Nous ne publions aucun montant d'aide sur ce site : les dispositifs changent par décret, parfois en cours d'année, et un chiffre périmé vaut moins que pas de chiffre. Nous vous transmettons le calcul à jour lors du premier échange.

Chapitre 03 · Comment

Vous signez,
nous portons le reste.

Aucun formulaire Cerfa à décrypter seul, aucun échange direct avec l'OPCO à gérer. Vous choisissez le candidat, nous faisons le reste.

  1. Vous nous dites ce qu'il vous faut

    Combien de postes, sur quels créneaux, dans quel établissement. Un échange de quinze minutes suffit.

  2. Nous présélectionnons

    Sur la motivation et la disponibilité réelle. Vous ne recevez pas une pile de CV, mais deux ou trois profils qui tiennent.

  3. Vous rencontrez, vous choisissez

    Le recrutement reste votre décision. Nous ne vous imposons jamais un candidat.

  4. Nous montons le dossier

    Contrat d'apprentissage, dépôt, lien avec l'OPCO, convention de formation. Vous signez, nous suivons.

Le maître d'apprentissage

Une personne de l'équipe, désignée pour accompagner l'apprenti au quotidien. Elle doit disposer d'une expérience et d'un niveau de qualification en rapport avec le titre visé. Nous vérifions ce point avec vous.

Vos obligations

Accueillir l'apprenti sur les postes prévus au référentiel, lui laisser le temps d'apprendre, et le libérer sur ses jours de formation. Rien d'autre.

Si ça ne marche pas

Une rupture arrive. Nous cherchons d'abord une réaffectation dans le réseau plutôt que de laisser l'apprenti sortir du dispositif, et nous vous accompagnons sur la procédure.

Chapitre 04 · Le suivi

Vous voyez ce qu'il
sait déjà faire.

Nos apprentis suivent leur parcours sur Learnexa, la plateforme que nous avons développée. Vous n'avez pas à deviner où en est le vôtre.

Le portail apprenant Learnexa : progression, compétences et parcours en cours

Le portail que voient nos apprentis. Pas une maquette.

Ce qui est acquis, bloc par bloc

Vous savez sur quels postes il est autonome et lesquels demandent encore votre présence.

Une alerte avant la rupture

Le décrochage se voit dans les données avant de se voir dans les absences. Un référent vous appelle avant que ça casse.

Un interlocuteur unique

Une seule personne suit vos apprentis, du montage du contrat au passage du titre.

Parlons de
votre besoin.

Dites-nous combien de postes et dans quel établissement. Nous revenons vers vous avec des profils et le chiffrage à jour.

Learnexa Académie est en cours de constitution. Les démarches d'enregistrement sont engagées : le numéro de déclaration d'activité et les références de certification seront publiés dès leur obtention. Le titre préparé est enregistré au RNCP sous le numéro 38663 et délivré par le Ministère du Travail.